项目名称：乌克兰Puri Chveni餐厅
位置：乌克兰
设计公司：YOD Group
首席建筑师：Volodymyr Nepiyvoda，Dmytro Bonesko
设计团队：Serhiy Andriyenko Yaroslav Pavlivsky，Oleksandr Kravchuk
摄影师：安德烈·别祖格洛夫（Andrey Bezuglov）
Puri Chveni Kharkiv位于二十世纪初所建建筑的市中心。我们保留了外墙和外墙，并更新了旧的木门，以保留旧哈尔科夫的氛围。我们已经完全改造了建筑物的内部结构。宽敞的中庭在其中心部分形成了一个高达12个斜角的天花板。自然光通过阁楼窗户进入室内，并将其光束射向地面。该解决方案使我们能够对充满空气的体积进行归档。独特的藤蔓房，两层餐厅的地板均垂直放置玻璃墙。翻译中的“ Puri Chveni”名称意为“我们的面包”。餐厅的大部分厨房元素都是开放的，因此游客可以用眼睛观看khinkali塑形和khachapuri烹饪的过程。大厅里还设有唐杜（Tandoors），圆形的泥炉，用于烤面包和烹饪肉。因此，对普里·查韦尼（Puri Chveni）的参观是对格鲁吉亚烹饪文化的一种游览。粘土和木材是内部的主要材料，我们使用坚固且耐磨的热改性橡木来提高表面强度。 由干南瓜制成的传统格鲁吉亚藤蔓保护器挂在中庭上，一条大花边的花边饰有古老的Borjgali福利标志，放在一堵墙上，在另一堵墙上，您可以看到装有数百块石头的木板。我们从应用艺术博物馆的古代文物中复制了它。几千年前，格鲁吉亚地区就使用这种带有石刀片的木板来脱粒。
乌克兰Puri Chveni餐厅室内实景图
乌克兰Puri Chveni餐厅室内实景图
乌克兰Puri Chveni餐厅室内实景图
乌克兰Puri Chveni餐厅室内实景图
乌克兰Puri Chveni餐厅室内实景图
乌克兰Puri Chveni餐厅室内实景图
乌克兰Puri Chveni餐厅室内实景图
乌克兰Puri Chveni餐厅室内实景图
乌克兰Puri Chveni餐厅室内实景图
乌克兰Puri Chveni餐厅室内实景图
乌克兰Puri Chveni餐厅室内实景图
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