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广州捱家料理餐厅

室内 / 休闲娱乐 2020-5-9 11:11 © 作品由「lbb789」上传,最终解释权归作者所有 lbb789

项目名称:广州捱家料理餐厅

位置:广东 广州

设计公司:广州寒山室内设计顾问有限公司

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客家,一个充满千年文明底蕴的词汇,客家元素被无数次的提取、展示,那么如何才能是一个更适合的状态,更多的可能是因不同的空间而异。将客家菜品提升到料理的程度,这个在行内算是首次,我们和客户共同策划了这次的升级。料理本来是日本文化的一种延伸,客家菜同时又是属于中式体系,我们当然不希望把一个中式菜系日式化。所以我们对两者做了一定比例的揉和。浅色的木质,在日式里是被大量应用的,所以我们提取了这点特性与客家围龙屋的入口造型做了一下揉合,我们希望门面能更加有新鲜感和吸引力。竹林也是客家原始村落里随处可见的,我们在入口处用了一大片的地方来营造这个环境。客家建筑的美很大一部份原因是因为它历经了历史的沧桑,我们试想一下,如果我们能在一个历经百年沧桑的围龙屋里吃饭,还有精致的台布、灯光、四面环山,那么我想这个感觉应该会很好吧?鉴于这一点,我们就把这个感觉搬进了室内,榻榻米的包间融入了日式的文化,让“捱家”的料理味道更浓一些,透过围龙屋造型的窗口看向大厅,一幅22米长的巨幅山水画展现在面前,在大厅向包房里看去,朵朵白云与整体环境遥相呼应。瓦片也是客家元素里最不可缺少的一种,但是我们没有像传统展现手法那去照搬、堆砌,而是给每一块瓦片都量身定制一个展示框,让它更加精致的展现在观众面前,物以稀为贵,我们想通过这样的手法让人们感受到历史所带来文化价值,能更珍惜历史,珍惜我们的客家文化!

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广州捱家料理餐厅室内实景图

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广州捱家料理餐厅室内实景图

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广州捱家料理餐厅室内实景图

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广州捱家料理餐厅室内实景图

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广州捱家料理餐厅室内实景图

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广州捱家料理餐厅室内实景图

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广州捱家料理餐厅室内实景图

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广州捱家料理餐厅室内实景图

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广州捱家料理餐厅室内实景图

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广州捱家料理餐厅室内实景图


本文转自 zhulong http://bbs.zhulong.com/101030_group_201836/detail42327325/
设计师 | 中国
广州捱家料理餐厅